Formándonos en cocina y servicios de hostelería

El alumnado del Módulo de Turismo Rural ha comenzado recientemente su formación en cocina y servicios de hostelería. Esta actividad se enmarca en una de las Unidades de Competencia del módulo de Alojamientos Rurales: "Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona".

Desde que comenzó nuestro Taller de Empleo se ha estado formando al alumnado del módulo de Turismo Rural en aspectos fundamentales para que quienes quieran optar, una vez terminado el taller por el autoempleo creando un alojamiento rural, cuenten con los conocimientos necesarios para ello. Esta actividad tiene varios objetivos:

- Preparar al alumnado para informar a los clientes sobre la oferta gastronómica local, potenciando su venta.
- Preparar al alumnado para elaborar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos poco complejos del entorno rural y natural, que respondan a las características de la zona, aplicando la normativa higiénico sanitaria y normas sencillas de servicio y atendiendo a las peticiones de los clientes para satisfacer sus deseos y necesidades.

Sin duda alguna, con todas las actividades que el alumnado está llevando a cabo en estos días, se cumplirán todos estos objetivos.