Judías y Pepinillos Ecológicos

Ya hemos empezado a recolectar pepinillos y judías en nuestro huerto ecológico. Estos dos alimentos tienen múltiples beneficios para nuestra salud. 

Los pepinillos son un alimento rico en sodio y bajo en calorías. Además de esto, contienen infinidad de vitaminas, minerales y fibra que nos ayuda a mantener el organismo depurado y libre de residuos.

Por su parte, las judías verdes tienen pocas calorías. Su fibra ayuda a regular los niveles de colesterol y de azúcar. Contienen Vitamina C y antioxidantes de manera que nos protegen del cáncer y enfermedades degenerativas. De igual forma, las judías son ricas en potasio, por lo que tienen un efecto depurativo y diurético, favoreciendo la eliminación de líquidos. 

A todo esto tenemos que añadir que tanto el pepinillo como las judías verdes son productos ecológicos, con la importancia que ello tiene igualmente para nuestro organismo.